« Ce sont les ventes les plus élevées jamais enregistrées »… Baek Jong-won perd la première place des ventes « déçu » (Plage de sable blanc 2)

(Jeong Min-kyung, journaliste de Xports News) Le « génie des affaires » Baek Jong-won n’a pas réussi à franchir le seuil du numéro un des ventes.

Dans l’émission « Business Genius Baeksajang 2 » de tvN, diffusée le 21, Baek Jong-won et ses employés ont poursuivi leurs activités avec un nouveau menu.

Ce jour-là, les ventes du dernier plat ont été dévoilées. Le restaurant de Baek Jong-won a atteint la deuxième place, perdant environ 500 euros face au restaurant B. Baek Jong-won et ses employés ont exprimé leur déception.

Baek Jong-won et ses employés sont arrivés au premier magasin et ont démarré leurs activités. Baek Jong-won a déclaré : « Quand j’ai commencé à faire des affaires, il y avait tellement de menus que la salle ne pouvait pas les gérer. « Il y avait tellement de clients qu’ils ne pouvaient pas tout manger et ils l’ont emporté », a-t-il déclaré. Le temps de séjour par table était proche de 1h30, et il y avait même une perte de main d’œuvre due au conditionnement des plats restants. Eric a également déclaré : « Les repas de cours étaient très difficiles. Six assiettes étaient servies par personne. « Il y avait deux personnes dans la cuisine », a-t-il expliqué.

Pour compenser cela, Baek Jong-won a commencé à améliorer le menu. Il a déclaré : « En fait, si vous souhaitez augmenter les ventes, vous devez supprimer un menu du cours. » « Nous avons décidé de préparer des desserts et des entrées pour maintenir les prix du week-end tout en servant des plats à la carte », a-t-il déclaré. Les plats principaux choisis étaient le bulgogi dans un pot en terre, le bœuf séché et le dakgalbi.

Hyoyeon, qui a connu le chaos lors de son premier repas, a également essayé d’améliorer la salle. Il a déclaré : « Lorsque le plat principal est servi, les plats d’accompagnement doivent être servis ensemble. » Organisons le déplacement de tous les plats. « Je dois organiser la carte des commandes », a-t-il déclaré, renforçant sa détermination.

Photo = tvN

Journaliste Jeong Min-kyung sbeu3004@xportsnews.com