La restauration par Yoo Jae-seok des raviolis faits à la main de grand-mère qui la faisaient pleurer… un projet touchant qui a fonctionné (que jouer) [Complet]

[OSEN=Reporter Ha Su-jeong] Le « Centre de restauration de Nolmum » a impressionné les gens en restaurant des raviolis faits à la main appartenant à une grand-mère décédée.

L’émission « Que faites-vous quand vous jouez ? » de MBC (réalisé par Kim Jin-yong, Jang Woo-sung, Jang Hyo-jong et Wang Jong-seok/écrivain Choi Hye-jung), diffusé le 20, mettait en vedette le Épisode « Hangout Restoration Center » revenu après un an. Yoo Jae-seok, Haha, Joo Woo-jae, Park Jin-joo, Lee Lee-kyung et Lee Mi-joo ont reçu une demande de restauration de « Sonmandu », qui était comme le dernier héritage laissé par sa grand-mère, et ont été montrés travailler avec des experts pour réaliser les travaux de restauration.

Ce jour-là, l’émission a enregistré une audience de 2,7% auprès de 2049 personnes, un indicateur clé de la compétitivité et de l’actualité de la chaîne, consolidant sa position de programme de divertissement n°1 du samedi. L’audience des foyers dans la zone métropolitaine a grimpé à 4,5 %, et l’audience la plus élevée par minute a grimpé à 5,3 %. Le meilleur moment a été la scène où la mère du client a goûté les raviolis faits à la main et restaurés par sa grand-mère et a parlé de ses impressions. La restauration a été réussie à près de 95%, ajoutant à l’émotion. (Basé sur la zone métropolitaine de Nielsen Corée)

Les membres avaient les larmes aux yeux après avoir entendu l’histoire du client. Kim Song-hee, qui a demandé la restauration des dumplings faits à la main par sa grand-mère, a exprimé son souhait de servir la soupe aux dumplings de sa grand-mère à sa mère, qui avait du mal à lutter contre le cancer. Sa grand-mère lui envoyait toujours des raviolis faits à la main par coursier, mais à cause de sa rupture soudaine, elle n’a pas pu apprendre la recette des raviolis. Sa cliente a exprimé ses sincères sentiments en lui tendant la dernière douzaine de raviolis que sa grand-mère avait laissés dans son congélateur.

Yoo Jae-seok a parlé de la difficulté de restaurer un goût non quantifié et a déclaré : « Je ne le savais pas avant. Le goût du ragoût de pâte de soja et du ragoût de kimchi que prépare ma mère… « Nous ne connaissons pas vraiment l’importance de notre famille car ils sont toujours à nos côtés », dit-il, rappelant le goût nostalgique que chacun a au moins une fois. .

Ensuite, des travaux de restauration à grande échelle des boulettes ont commencé. Les experts du Dumpling Research Institute ont donné un coup de main et les chercheurs ont commencé à analyser les précieux échantillons de dumplings. La clé de la restauration consistait à trouver des herbes non identifiées. Les membres ont également déclaré : « Je ne sais pas ce que c’était, mais il y avait une odeur de légumes », et les chercheurs ont émis des doutes en disant : « C’était des légumes avec une texture moelleuse et une forte odeur ». Les membres ont exprimé leur admiration pour le travail utilisant des équipements scientifiques pour mesurer le poids, la salinité et les propriétés de la peau des boulettes.

L’équipe de production a visité le marché de 5 jours à Jeongseon, Gangwon-do, la ville natale de la grand-mère. Des habitants que j’ai rencontrés là-bas, j’ai obtenu des informations précieuses selon lesquelles la véritable nature du légume était le Gat, et j’ai reçu du Jeongseon Gat Kimchi d’une femme âgée que j’ai rencontrée par hasard. Les membres ont été touchés par la générosité de la grand-mère qui a donné à l’équipe de production qu’ils ont rencontrée pour la première fois, en disant : « Merci beaucoup » et « C’est votre film ». Haha et Jinju Park ont ​​visité l’Institut de recherche Dumpling en personne et ont travaillé en collaboration avec des chercheurs pour restaurer le goût.

Il y a eu beaucoup d’efforts et d’aide de la part de nombreuses personnes, et la version finale a été publiée après quatre semaines de travail de restauration. Les membres ont rendu visite au client avec les raviolis restaurés et la recette. La tante du client a déclaré : « Je ne savais pas quand il était en vie. «Après son décès, elle était tout pour moi», a-t-elle déclaré, les larmes aux yeux en évoquant sa défunte mère. La mère du client est apparue ensuite, mangeant de la soupe aux boulettes et hochant silencieusement la tête. Sa mère lui a dit : « À l’intérieur, c’est presque pareil. Elle a exprimé sa gratitude en disant : « C’est environ 95 % » et les membres ont été soulagés en disant : « Nous avons vraiment de la chance. »

La demande de la fille de restaurer les raviolis de sa grand-mère en pensant à sa mère a touché et touché les téléspectateurs. Après l’émission, elle a déclaré : « La nourriture de ma grand-mère me manquait davantage parce que je ne peux plus la goûter, alors je l’ai regardée avec plus d’empathie. » «J’ai juste versé des larmes parce que ma grand-mère me manquait aussi.» « C’était un moment de réconfort en regardant l’émission. » « Cela m’a rappelé ma mère décédée. » Des commentaires qui lui ont rappelé chacun de ses souvenirs ont suivi, tels que « Elle était vraiment douée en cuisine » et « C’était une émission réconfortante ».

La bande-annonce diffusée à la fin de l’émission montrait les employés de « Good Deeds Co., Ltd. » partant en vacances pour récompenser les bonnes actions, suscitant de grands sourires. L’émission « Que faites-vous quand vous jouez ? » de MBC est diffusée tous les samedis à 18h30.

/ hsjssu@osen.co.kr

[Photo] MBC « Que faites-vous lorsque vous sortez ? »