“Si tratta delle vendite più alte di sempre”… Baek Jong-won, perde il primo posto nelle vendite “deluso” (Spiaggia di sabbia bianca 2)

(Jeong Min-kyung, giornalista di Xports News) Baek Jong-won, il “genio degli affari”, non è riuscito a superare la soglia del numero uno nelle vendite.

In “Business Genius Baeksajang 2” di tvN, andato in onda il 21, Baek Jong-won e i suoi dipendenti hanno continuato la loro attività con un nuovo menu.

In questo giorno sono state rivelate le vendite dell’ultimo pasto. Il ristorante di Baek Jong-won è arrivato al secondo posto, perdendo contro il ristorante B per circa 500 euro. Baek Jong-won e i suoi dipendenti hanno espresso il loro disappunto.

Baek Jong-won e i suoi dipendenti arrivarono al primo negozio e iniziarono l’attività. Baek Jong-won ha detto: “Quando ho iniziato a fare affari, c’erano così tanti menu che la sala non poteva gestirli. “C’erano così tanti clienti che non sono riusciti a mangiarlo tutto e lo hanno portato fuori”, ha detto. Il tempo di permanenza per tavolo sfiorava 1 ora e 30 minuti e si registrava addirittura una perdita di manodopera per il confezionamento delle rimanenti stoviglie. Eric ha anche detto: “La faccenda dei pasti era molto difficile. Sono stati serviti sei piatti a persona. “C’erano due persone in cucina”, ha detto.

Per rimediare a ciò, Baek Jong-won ha iniziato a migliorare il menu. Ha detto: “In realtà, se vuoi aumentare le vendite, devi eliminare un menu dal corso”. “Abbiamo deciso di preparare dessert e antipasti per mantenere i prezzi del fine settimana pur servendo piatti à la carte”, ha affermato. I piatti principali scelti erano il bulgogi in una pentola di terracotta, la carne secca e il dakgalbi.

Anche Hyoyeon, che ha sperimentato il caos durante il suo primo pasto, ha cercato di migliorare la sala. Ha detto: “Quando viene servito il piatto principale, i contorni devono essere serviti insieme”. Organizziamo il movimento di tutti i piatti. “Devo organizzare la mappa degli ordini”, ha detto, rafforzando la sua determinazione.

Foto = tvN

Il giornalista Jeong Min-kyung sbeu3004@xportsnews.com