Lee Jang-woo, imbarazzato: “È colpa mia”. Situazione rimborso per gli zampetti di maiale rossi (“White Sand Beach 2”)

[TV Report = Reporter Lee Ji-min] “Business Genius White Sand Beach 2” Lee Jang-woo ha inserito la mossa speciale “zampe di maiale” nel menu, ma si è verificato un problema.

Il 21, il programma di intrattenimento di tvN “Business Genius White Sand Beach 2” Nell’episodio 12, Lee Jang-woo, responsabile del secondo negozio, è stato mostrato mentre provava la sua mossa speciale, vendendo zampe di maiale.

In questo giorno, Lee Jang-woo disse: “Quando ci ho pensato, mi sono reso conto che ovunque andassi in Spagna, c’era il jamon (piatto di coscia di maiale) nel menu. Le immagini sarebbero quasi simili. “Pensavo che mi sarebbero piaciuti davvero i piedini di maiale”, ha detto, e ha scelto i piedini di maiale, un piatto di cui era sempre fiducioso, come suo menu.

Lee Gyu-hyeong, che ha assaggiato la zuppa di zampe di maiale ripiena del know-how di Lee Jang-woo, inclusa la cola, ha espresso la sua fiducia nel gusto delle zampe di maiale dicendo: “Andiamo al mercato stasera?”

Quando l’odore delle zampe di maiale cominciò a persistere dopo la bollitura per un totale di 3 ore, John Park espresse la sua anticipazione per le zampe di maiale, dicendo: “Uccide l’odore”. Lee Jang-woo disse: “Uccide l’odore, ma il problema è il gusto”, e ha lavorato duro per cuocere le zampe di maiale fino alla fine.

Fortunatamente, Lee Jang-woo, come è conosciuto come il patriarca, scoppiò a ridere quando vide i piedini di maiale cucinati alla perfezione. Le zampe di maiale attiravano l’attenzione della gente per strada, e la seconda filiale era così affollata che c’era una fila d’attesa 20 minuti prima dell’apertura.

Tuttavia, per tagliare le zampe del maiale, era necessario raffreddarlo per un po’. Mentre gli ordini per le zampe di maiale cominciavano già ad arrivare, Lee Jang-woo iniziò rapidamente a separare la carne per raffreddare rapidamente le zampe di maiale calde. Aveva così tanta fretta che si bruciò le mani e mostrò il suo spirito combattivo.

Lee Jang-woo lavorò di nuovo con un cucchiaio e mise le zampe di maiale nel frigorifero. Nel frattempo, gli ordini di zampe di maiale continuavano all’infinito e Lee Jang-woo, diventato ancora più ansioso, provò persino un bagno di vento freddo e riuscì a raffreddare le zampe di maiale al punto da renderle adatte al taglio.

Ma si imbattono in un problema inaspettato. Mentre Jangwoo Lee tagliava le zampe del suo maiale, notò la sottile differenza di colore e inclinò la testa. In origine, l’interno delle zampe del maiale avrebbe dovuto essere bianco, ma l’interno era rosso, come se non fosse stato cotto.

Lee Jang-woo ha detto in un’intervista: “È stato un po’ strano. L’interno è rosso. Se lo fai bollire per 3 ore, l’interno non può essere cotto. “Era pieno di vapore, aveva un buon sapore di carne ed era buono, ma l’interno era rosso come il prosciutto e nel momento in cui lo usavi, era pastoso”, ha detto, esprimendo il suo imbarazzo in quel momento.

Lee Jang-woo, che poi assaggiò di persona le zampe del maiale, espresse un disappunto ancora maggiore. Era troppo salato. Si è scoperto che hanno comprato carne già cotta e hanno preparato le zampe di maiale. John Park ha detto: “Quando facevamo la spesa per le zampe di maiale, ne compravamo quelle che ovviamente non erano cotte o salate. “Diceva coscia di maiale, quindi ho pensato che fosse carne cruda”, ha detto.

Alla fine, Lee Jang-woo decise di scartarlo tutto, ritenendo che non fosse adatto alla vendita. John Park si è scusato direttamente con i clienti, dicendo: “Non credo che le zampe di maiale siano pronte” e ha accettato con calma gli ordini per cambi e rimborsi. Tuttavia, quando tutti i clienti in attesa delle zampe di maiale se ne andarono, il negozio rimase deserto e Lee Jang-woo si incolpò dicendo: “È colpa mia”.

Nel frattempo, “Business Genius Baeksajang 2” è il “vero e proprio inizio della sua attività” di Baek Jong-won, dall’avvio all’attività a San Sebastian, in Spagna, una città di buongustai. Questa è la seconda sfida.

Reporter Lee Ji-min jsz1077@naver.com /Photo= tvN entertainment “Business Genius Baeksajang 2” Cattura schermata trasmessa