イ・ジャンウ、必殺技の豚足に問題があり、火傷の治療で「恥ずかしかった」（百沙蔵2）

【ソ・ユナ記者】

イ・ジャンウの必殺技、豚足に問題があった。

1月21日に放送されたtvNバラエティ『商才白砂海岸2』。第12話では、2号店の責任者となったイ・ジャンウが必殺技である豚足売りに挑戦した。

この日、イ・ジャンウは「よく考えたら、スペインではどこに行ってもメニューにハモン（豚足料理）があることに気づいた。ビジュアル的にはほぼ同じだろう。 「やっぱり豚足が好きだなって思った」と豚足に挑戦した。

コーラをはじめ、イ・ジャンウのノウハウがたっぷり詰まった豚足スープの味は合格点だった。イ・ギュヒョンはスープを味わうとすぐにスプーンを放り投げて満足した様子を見せ、「今夜ご飯に行きませんか？」と尋ねた。

さらに2時間ほど煮込んだ豚足は、香りも見た目も完璧でした。そして、豚足が登場するとすぐに、その材料が豚の前足であることがわかり、人々は興味を持ち始めました。ばんじゅう2号店の前には20人近くの行列ができていました。

しかし、豚足を切るには、しばらく冷ます必要があり、ジャンウ・リーは熱い豚足を早く冷やすために、すぐに肉を切り離し始めました。急いで手を火傷したため、急いで冷水シャワーを浴びたが、イ・ジャンウの腕は油焼けの跡だらけで悲しかった。イ・ジャンウさんは再びスプーンを使って豚足を冷蔵庫に入れました。

その間も豚足の注文は後を絶たず山積みになった。さらに不安になったイ・ジャンウは冷気風呂に入ろうとしたが、豚の足は切れるほど冷たかった。イ・ジャンウは豚足を切りながら、微妙な色の違いを感じて首を傾げた。本来、豚足の内側は白いはずですが、中はまるで火が通っていないかのように赤くなっていました。

イ・ジャンウは「ちょっと不思議だった。中は赤いです。 3時間も煮ると中まで火が通りません。 「ホクホクしていて肉の風味があり美味しいのですが、中がハムのように赤くて、使った瞬間にベトベトになってしまいます」と後のインタビューで彼は語った。豚足を直接味わったイ・ジャンウさんは深いため息をつき、不安を募らせた。

ニュースではソ・ユナ 見知らぬ77@

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