„Es konnte nicht reif gewesen sein“ … Lee Jang-woo warf kurz vor dem Servieren die gesamte Menge glühender Schweinefüße weg. (White Sand Beach 2) [Folge vom Vorabend]

(Xports News Reporter Jeong Min-kyung) „Geschäftsgenie 2“ Lee Jang-woo hat während des Geschäfts alle gekochten Schweinefüße weggeworfen.

In der TVN-Sendung „Business Genius White Sand Market 2“ am 21. stellte sich Lee Jang-woo der Herausforderung, Schweinefüße zu verkaufen, einen neuen Menüpunkt. Lee Jang-woo sagte: „Egal wohin man in Spanien geht, es gibt Jamon.“ „Da Spanien gerne Schweinefüße isst, denke ich, dass ich Schweinefüße nach koreanischer Art probieren könnte“, sagte er.

Die Kunden zeigten ihre Vorfreude, indem sie bereits vor Geschäftsbeginn Schlange standen. Lee Jang-woo und andere Mitarbeiter sagten ebenfalls einen großen Erfolg voraus und sagten: „Wir müssen viele Schweinefüße zerschneiden.“ Lee Kyu-hyung drückte seine Zuversicht aus, indem er sagte: „Ich muss heute Geschäfte zum Abendessen erledigen.“ Nachdem Lee Jang-woo die Schweinefüße etwa drei Stunden lang gekocht hatte, kämpfte er mit Verbrennungen an seinen Armen, um sie so schnell wie möglich abzukühlen.

Bald darauf legte Lee Jang-woo, der Schweinefüße schnitt, den Kopf schief und sagte: „Warum ist die Innenseite der Schweinefüße rot?“ Ursprünglich sollte sie weiß sein. „Auf keinen Fall ist es nicht reif“, sagte er verlegen. Lee Jang-woo sagte: „Wenn man es drei Stunden lang kocht, kann es nicht so groß und ungar sein. Als er jedoch die Schweinefüße in Stücke schnitt, war das Innere sehr rot und sogar die Textur war anders.“

In der Zwischenzeit drängten Kunden, denen die Geduld ausging, zum Bestellen und sagten: „Bitte sagen Sie es mir schnell, wenn die Schweinefüße herauskommen.“ Die Mitarbeiter, die in die Küche eilten, sagten: „Es sieht aus, als wäre das Fleisch gesalzen, weil es schmeckt.“ salzig.“ Sie kauften gesalzenes Fleisch, kein rohes Fleisch.

Lee Jang-woo sagte: „Ich habe oft versucht, Schweinefüße zuzubereiten, aber das Fleisch ist so dick, dass man das Innere nicht aufschneiden kann.“ John Park sagte: „Ich dachte, es sei rohes Fleisch, weil auf dem Fleisch ‚Schweinekeule‘ stand, aber es war gesalzenes Fleisch.“ Am Ende schüttelte Lee Jang-woo den Kopf, entsorgte alle Schweinefüße und sagte: „Ich glaube nicht, dass ein Geschäft möglich sein wird.“ Bisher wurden insgesamt 14 Schweinefüße bestellt.

John Park, dem das peinlich war, sagte zu den Gästen: „Es tut mir wirklich leid.“ „Ich glaube nicht, dass die Schweinefüße fertig sein werden“, sagte er. Die sichtlich enttäuschten Gäste schütteten eine Flut von Fragen aus. John Park löste die Situation in aller Ruhe, indem er die Speisekarte änderte und umtauschte und das Geld zurückerstattete.

In der Zwischenzeit startete Baek Jong-won, das erste Geschäft, seine Geschäftstätigkeit mit der Einführung neuer Menüpunkte wie Dakgalbi, Ttukbaegi Bulgogi und Yukgaejang. Zu diesem Zeitpunkt fragte ein Kunde vorsichtig: „Ich bin Vegetarier, aber gibt es Menüpunkte, die kein Fleisch enthalten?“ Baek Jong-won dachte eine Weile darüber nach und sagte dann: „Ich werde Hähnchenrippchen ohne Hähnchen machen.“

Was Baek Jong-won schließlich aus dem Kühlschrank holte, war Tofu. Dann frittierte er Tofu in Öl und fügte Dakgalbi-Sauce hinzu. Ein Kunde, der Baek Jong-wons „Chickenless Dakgalbi“ probierte, sagte: „Es war sehr lecker“ und leerte sogar die Soße aus. Ein anderer Kunde, der Yukgaejang probierte, war zufrieden und sagte: „Mir ging es nicht gut, aber ich habe mit Yukgaejang meine Gesundheit wiedererlangt.“

Foto = tvN

Reporter Jeong Min-kyung sbeu3004@xportsnews.com