Lee Jang-woo hat wegen der Rückerstattungssituation für die Schweinefüße einen Nervenzusammenbruch und sendet während des Entsorgungsprozesses ein SOS an Baek Jong-won (White Sand Beach 2) [Yesterday TV]

[Nachrichtenreporter Seo Yuna]

Es wurde erwartet, dass die Ankunft von Baek Jong-won Lee Jang-woo helfen würde, der aufgrund des Vorfalls mit der Rückerstattung der Schweinefüße einen Nervenzusammenbruch erlitt.

Die tvN-Unterhaltung „Business Genius White Sand Beach 2“ wurde am 21. Januar ausgestrahlt. In Folge 12 wurden Baek Jong-won und „Begleitung“ am Vortag beim 6-Gänge-Menü hart behandelt. Das Personal verbesserte die Speisekarte erheblich und begann am 9. Tag mit dem Geschäft.

Die Verkäufe am 8. Tag, die an diesem Tag veröffentlicht wurden, waren auf einem Allzeithoch. Die erste Filiale kostet ca. 2.700 Euro und die zweite Filiale kostet 669 Euro. Mit einem Gesamtumsatz von rund 3.400 Euro gelang „Banju“ das Kunststück, den Umsatz in nur 8 Geschäftstagen um etwa das Neunfache zu steigern. Dementsprechend war auch Baek Jong-won der Meinung, dass es sich lohnte, den ersten Platz zu belegen, aber Restaurant B war immer noch eine Mauer, die nicht überwunden werden konnte. Restaurant B verzeichnete einen Umsatz von 3.982 Euro, 500 Euro mehr als „Banju“.

Baek Jong-won kommentierte seinen enttäuschenden zweiten Platz mit den Worten: „Das ist eine Verschwendung.“ „Ich wünschte, ich hätte etwas mehr getan“, beklagte er. Anschließend nannte er das höllische Sechs-Gänge-Menü als Grund dafür, dass er den ersten Platz leider verpasst hatte. Nicht nur, dass die Halle nicht in der Lage war, die Bedienung zu bewältigen, sondern die Kunden verbrachten auch lange Zeit im Laden, und es gab sogar Kunden, die aufgrund der übermäßigen Menge an Essen zum Mitnehmen fragten.

Baek Jong-won, der beschloss, die Speisekarte drastisch zu verbessern, beschloss, à la carte zu essen, damit der Saal es sich leisten konnte, fügte aber auch Vorspeisen und Desserts hinzu, um die Wochenendpreise aufrechtzuerhalten. Das Begleitmenü an diesem Tag bestand aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und Reis, einem Set mit 3 Beilagen und einem Dessert. Als Hauptgericht konnte man zwischen Ttukbaegi Bulgogi (Ttukbulgogi) und Yukgaejang Dakgalbi wählen. Der Preis betrug 22 Euro.

Auch in der Servierabteilung gab es Veränderungen. Eric, Coro und Wu Shue beschlossen, jeweils vier Tische zu übernehmen. Die heutige „Begleitung“ unterscheidet sich deutlich vom Empfang. Der erste Laden lief viel systematischer als am Vortag. Vor allem durch die Reduzierung der Hauptmenüs auf eins konnte die Servierzeit pro Kunde, die durchschnittlich 40 Minuten dauerte, auf durchschnittlich 6 Minuten verkürzt werden, und Baek Jong-won zeigte sich sehr zufrieden: „Es dreht sich.“ „Dank des unerwarteten Besuchs eines vegetarischen Kunden, der durch die Umwandlung von Dakgalbi in geschmorten Tofu geschickt gelöst wurde, überstieg der Umsatz des ersten Ladens innerhalb einer Stunde nach Eröffnung die 1.000-Euro-Marke.

Aber Punkt 2 war ein Problem. Lee Jang-woo, der mit seiner Spezialtechnik den bei den Spaniern beliebten Jamon (Schweinskeulengericht) herausforderte, Schweinefüße, arbeitete lange hart daran, appetitlich aussehende Schweinefüße zu kreieren, setzte sie auf die Speisekarte und erzielte eine Rekordzahl an Zuschauern der wartenden Kunden. Ich habe es abgeholt, aber das Problem wurde mir erst spät klar, als ich es mit einem Messer zerschnitt, um es einem Kunden zu zeigen.

Er bemerkte, dass die Innenseite der Schweinefüße, die eigentlich weiß sein sollten, immer noch rot war und fragte: „Warum ist die Innenseite rot?“ (Wenn es drei Stunden lang gekocht wurde), gibt es keine Möglichkeit, dass es nicht gekocht wurde „Lee Jang-woo war verlegen und sagte: „Nachdem er John Gak es probieren ließ, stellte er fest, dass das Fleisch gesalzen war. Beim Einkaufen vorhin habe ich es gekauft, nachdem ich genau überprüft hatte, dass unter den vielen verpackten rohen Fleischsorten der einzige Teil des Fleisches nicht mit der Aufschrift „gekocht (cocido)“ versehen war, sondern es sich tatsächlich um gesalzenes Fleisch handelte.

Die mit Pökelfleisch zubereiteten Schweinefüße waren innen zu salzig. Dementsprechend entschied John Park, dass ein Verkauf unmöglich sei und erklärte eine Rückerstattung für insgesamt 14 bisher eingegangene Schweinetraber-Bestellungen. Als Reaktion auf die offensichtlich enttäuschten Gesichtsausdrücke der Kunden und die vielen Anfragen durchsuchte Lee Jang-woo den Kühlschrank, um das wieder gutzumachen, konnte sich aber keine andere Lösung vorstellen, und John Park blockierte einfach in aller Ruhe zusätzliche Bestellungen und fuhr mit Rückerstattungen und Umtausch fort ohne einen einzigen Kunden auszulassen.

Sobald bekannt wurde, dass Schweinefüße nicht mehr erlaubt seien, verließen alle dort versammelten Kunden das Lokal. Lee Jang-woo konnte nicht aufhören, sich selbst die Schuld zu geben, indem er sagte: „Es ist meine Schuld“ und versuchte, als letzte Karte, um die Situation zu wenden, einen Notruf bei Baek Jong-won zu tätigen. Als nächstes wurde im Trailer gezeigt, wie Baek Jong-won das gesamte Personal zur zweiten Filiale führt und eine Herz-Lungen-Wiederbelebung an den Schweinefüßen durchführt. Dabei sagt er: „Sollten wir nicht Schweinefüße verkaufen?“ Es wird darauf geachtet, ob die Begleitung von Steigende Verkäufe werden in der Lage sein, die Situation zu überwinden und den ersten Platz in der Gasse einzunehmen.

In den Nachrichten, Seo Yuna Stranger77@

Artikelberichte und Pressemitteilungen newsen@newsen.com Copyrightⓒ Newsen. Nachdruck ohne Genehmigung & Weiterverbreitung verboten