„Das ist der höchste Umsatz aller Zeiten“… Baek Jong-won verliert den ersten Platz bei den Verkäufen „enttäuscht“ (White Sand Beach 2)

(Xports News Reporter Jeong Min-kyung) „Geschäftsgenie“ Baek Jong-won schaffte es nicht, die Schwelle zur Nummer eins im Umsatz zu überschreiten.

In der tvN-Sendung „Business Genius Baeksajang 2“, die am 21. ausgestrahlt wurde, führten Baek Jong-won und seine Mitarbeiter ihr Geschäft mit einer neuen Speisekarte fort.

An diesem Tag wurden die Verkäufe des letzten Gangmenüs bekannt gegeben. Das Restaurant von Baek Jong-won erreichte den zweiten Platz und verlor gegen Restaurant B um rund 500 Euro. Baek Jong-won und seine Mitarbeiter äußerten ihre Enttäuschung.

Baek Jong-won und seine Mitarbeiter kamen im ersten Geschäft an und begannen mit dem Geschäft. Baek Jong-won sagte: „Als ich anfing, Geschäfte zu machen, gab es so viele Menüs, dass der Saal sie nicht bewältigen konnte. „Es gab so viele Kunden, dass sie nicht alles aufessen konnten und es herausnahmen“, sagte er. Die Verweildauer pro Tisch betrug knapp 1 Stunde und 30 Minuten und es kam sogar zu einem Personalausfall durch das Verpacken des restlichen Geschirrs. Eric sagte auch: „Das Geschäft mit den Gängen war sehr schwierig. Pro Person wurden sechs Teller serviert. „Es waren zwei Leute in der Küche“, sagte er.

Um dies auszugleichen, begann Baek Jong-won, die Speisekarte zu verbessern. Er sagte: „Eigentlich muss man, wenn man den Umsatz steigern will, ein Menü aus dem Kurs entfernen.“ „Wir haben beschlossen, Desserts und Vorspeisen zuzubereiten, um die Wochenendpreise aufrechtzuerhalten und gleichzeitig À-la-carte-Gerichte zu servieren“, sagte er. Als Hauptgerichte entschieden wir uns für Bulgogi in einem Tontopf, Trockenfleisch vom Rind und Dakgalbi.

Hyoyeon, die während ihres ersten Ganges Chaos erlebte, versuchte ebenfalls, den Saal zu verbessern. Er sagte: „Wenn das Hauptgericht serviert wird, müssen die Beilagen zusammen serviert werden.“ Lassen Sie uns den Transport aller Gerichte organisieren. „Ich muss die Ordnungskarte organisieren“, sagte er und bestärkte damit seinen Entschluss.

Foto = tvN

Reporter Jeong Min-kyung sbeu3004@xportsnews.com