„To nie mogło być dojrzałe”… Lee Jang-woo tuż przed podaniem wyrzucił całą ilość rozgrzanych do czerwoności nóżek wieprzowych. (White Sand Beach 2) [Odcinek poprzedniego wieczoru]

(Reporter Xports News, Jeong Min-kyung) „Geniusz biznesu 2” Lee Jang-woo podczas pracy wyrzucił wszystkie ugotowane nogi wieprzowe.

21 grudnia w programie tvN „Geniusz biznesu White Sand Market 2” Lee Jang-woo podjął wyzwanie sprzedaży świńskich łapek – nowej pozycji w menu. Lee Jang-woo powiedział: „Bez względu na to, gdzie w Hiszpanii się udasz, zawsze znajdziesz jamon”. „Ponieważ Hiszpania lubi jeść świńskie łapki, myślę, że mógłbym spróbować świńskich łapek po koreańsku” – powiedział.

Klienci okazali swoje oczekiwania, ustawiając się w kolejce jeszcze przed rozpoczęciem działalności. Lee Jang-woo i inni pracownicy również przewidzieli wielki hit, mówiąc: „Musimy wyciąć dużo świńskich łapek”. Lee Kyu-hyung wyraził swoją pewność siebie, mówiąc: „Mam dzisiaj do załatwienia interesy na kolację”. Po gotowaniu świńskich łapek przez około trzy godziny Lee Jang-woo walczył z oparzeniami na ramionach, aby je jak najszybciej schłodzić.

Wkrótce Lee Jang-woo, który obcinał świńskie łapki, przechylił głowę i zapytał: „Dlaczego wnętrze świńskich łapek jest czerwone?” Pierwotnie powinno być białe. – Nie ma mowy, żeby nie było dojrzałe – powiedział, wyglądając na zawstydzonego. Lee Jang-woo powiedział: „Jeśli gotujesz przez 3 godziny, nie może być tak duży i niedogotowany. Jednak kiedy pociął świńskie łapki na kawałki, wnętrze było bardzo czerwone, a nawet tekstura była inna”.

W międzyczasie klienci, którym kończyła się cierpliwość, zaczęli namawiać ich do złożenia zamówienia, mówiąc: „Proszę, powiedz mi szybko, kiedy wyjdą świńskie łapki”. Pracownicy, którzy pospieszyli do kuchni, powiedzieli: „Wygląda na to, że mięso było solone, bo ma smak słony.” Kupowali mięso solone, a nie surowe.

Lee Jang-woo powiedział: „Wiele razy próbowałem robić świńskie łapki, ale mięso było tak gęste, że nie dało się przekroić środka”. John Park powiedział: „Myślałem, że to surowe mięso, ponieważ na mięsie widniał napis „noga wieprzowa”, ale było to mięso solone”. W końcu Lee Jang-woo potrząsnął głową i wyrzucił wszystkie świńskie łapki, mówiąc: „Nie sądzę, aby biznes był możliwy”. Do tej pory zamówiono łącznie 14 świńskich łapek.

John Park, który był tym zawstydzony, powiedział gościom: „Naprawdę mi przykro”. „Nie sądzę, że świńskie łapki będą gotowe” – powiedział. Wyraźnie rozczarowani goście zasypali nas gradem pytań. John Park spokojnie rozwiązał sytuację, zmieniając menu oraz wymieniając i zwrot pieniędzy.

W międzyczasie pierwszy sklep Baek Jong-won rozpoczął działalność, wprowadzając nowe pozycje w menu, takie jak Dakgalbi, Ttukbaegi Bulgogi i Yukgaejang. W tym momencie jeden z klientów ostrożnie zapytał: „Jestem wegetarianinem, ale czy są jakieś pozycje w menu, które nie zawierają mięsa?” Baek Jong-won zastanawiał się nad tym przez chwilę, a następnie powiedział: „Zrobię żeberka z kurczaka bez kurczaka”.

Wreszcie Baek Jong-won wyjął z lodówki tofu. Następnie podsmażył tofu na oleju i dodał sos dakgalbi. Klient, który spróbował „Dakgalbi bez kurczaka” Baeka Jong-wona, powiedział: „Było bardzo pyszne”, a nawet wylał sos. Inny klient, który skosztował Yukgaejang, był zadowolony i stwierdził: „Nie byłem w dobrej kondycji, ale dzięki Yukgaejang odzyskałem zdrowie”.

Foto = tvN

Reporter Jeong Min-kyung sbeu3004@xportsnews.com