Lee Jang-woo załamuje się psychicznie z powodu zwrotu pieniędzy za świnię i wysyła sygnał SOS do Baeka Jong-wona podczas procesu sprzedaży (White Sand Beach 2) [Wczoraj TV]

[Reporter wiadomości Seo Yuna]

Oczekiwano, że przybycie Baeka Jong-wona pomoże Lee Jang-woo, który przechodził załamanie psychiczne w wyniku incydentu ze zwrotem pieniędzy za świnię.

Program tvN Entertainment „Geniusz biznesu White Sand Beach 2” został wyemitowany 21 stycznia. W odcinku 12 Baek Jong-won i „towarzysz” zostali ostro potraktowani dzień wcześniej przy sześciodaniowym posiłku. Personel znacznie poprawił menu i rozpoczął działalność 9 dnia.

Sprzedaż ósmego dnia, która została opublikowana tego dnia, była najwyższa w historii. Pierwszy sklep kosztuje około 2700 euro, a drugi 669 euro. Przy łącznej wartości około 3400 euro „Banju” osiągnął około 9-krotny wzrost sprzedaży w ciągu zaledwie 8 dni działalności. W związku z tym Baek Jong-won również uważał, że warto zająć pierwsze miejsce, jednak Restauracja B nadal stanowiła mur nie do pokonania. Restauracja B odnotowała sprzedaż na poziomie 3982 euro, czyli o 500 euro więcej niż „Banju”.

Baek Jong-won skomentował swój rozczarowujący wynik za drugie miejsce, mówiąc: „To strata czasu”. „Szkoda, że ​​nie zrobiłem trochę więcej” – ubolewał. Następnie jako powód, dla którego niestety nie zajął pierwszego miejsca, wskazał piekielny sześciodaniowy posiłek. Nie dość, że hala nie była w stanie obsłużyć obsługi, to jeszcze klienci spędzali dużo czasu w sklepie, a zdarzały się nawet klienci proszący o zamówienie na wynos ze względu na nadmierną ilość jedzenia.

Baek Jong-won, który zdecydował się drastycznie poprawić menu, zdecydował się na dania a la carte, aby sala mogła sobie na to pozwolić, ale aby uwzględnić przystawki i desery, aby utrzymać weekendowe ceny. Menu towarzyszące tego dnia składało się z przystawki, dania głównego i ryżu, zestawu 3 dodatków oraz deseru. Jako danie główne można wybierać pomiędzy Ttukbaegi Bulgogi (Ttukbulgogi) i Yukgaejang Dakgalbi. Cena wynosiła 22 euro.

Zmiany zaszły także w dziale obsługi. Eric, Coro i Wu Shue postanowili zająć się czterema stołami. Dzisiejszy „akompaniament” wyraźnie różni się od recepcji. Pierwszy sklep działał znacznie bardziej systematycznie niż poprzedniego dnia. Przede wszystkim, poprzez zmniejszenie liczby głównych menu do jednego, czas obsługi klienta, który trwał średnio 40 minut, skrócił się średnio do 6 minut, a Baek Jong-won był bardzo zadowolony, mówiąc: „To się okazuje wyszło bardzo elegancko.”Dzięki nieoczekiwanej wizycie klienta-wegetarianina, którą sprytnie rozwiązano poprzez przekształcenie dakgalbi w duszone tofu, sprzedaż w pierwszym sklepie przekroczyła 1000 euro w ciągu godziny od otwarcia.

Ale punkt 2 był problemem. Lee Jang-woo, który rzucił wyzwanie ukochanemu Hiszpanom Jamon (danie z udka wieprzowego) swoją specjalną techniką, nóżkami wieprzowymi, przez długi czas ciężko pracował, aby stworzyć apetycznie wyglądające nóżki wieprzowe, umieścił je w menu i przyciągnął rekordową liczbę oczekujących klientów. Odebrałem, ale problem zorientowałem się późno, gdy pociąłem go nożem, żeby pokazać klientowi.

Zauważył, że wnętrze nóżek świni, które miało być białe, jest nadal czerwone i zapytał: „Dlaczego wnętrzności są czerwone?” (Jeśli gotowano 3 godziny), nie ma mowy, żeby nie było ugotowane Zawstydzony Lee Jang-woo powiedział: „Po tym, jak John Gak spróbował, stwierdził, że mięso jest solone. Robiąc wcześniejsze zakupy, kupiłam je po dokładnym sprawdzeniu, czy spośród wielu pakowanych surówek, tylko na tej części mięsa nie było napisane „gotowane (cocido)”, ale w rzeczywistości było to mięso solone.

Nóżki wieprzowe z solonego mięsa były zbyt słone w środku. W związku z tym John Park uznał, że sprzedaż jest niemożliwa i zadeklarował zwrot pieniędzy za łącznie 14 otrzymanych do tej pory zamówień na kłusaki wieprzowe. W odpowiedzi na wyraźnie rozczarowane miny klientów i liczne zapytania, Lee Jang-woo przeszukał lodówkę, aby to nadrobić, ale nie przychodziło mu do głowy żadne inne rozwiązanie, a John Park po prostu spokojnie zablokował dodatkowe zamówienia i przystąpił do zwrotów i wymian nie pomijając ani jednego klienta.

Gdy tylko ogłoszono, że świńskie łapki nie będą dozwolone, wszyscy zgromadzeni tam klienci wyszli. Lee Jang-woo nie mógł przestać się obwiniać, mówiąc: „To moja wina” i próbował wykonać telefon alarmowy do Baeka Jong-wona, co miało być ostatnią szansą na odwrócenie sytuacji. Następnie w zwiastunie przedstawiono Baeka Jong-wona prowadzącego cały personel do drugiego oddziału i przeprowadzającego resuscytację krążeniowo-oddechową na świńskich łapach, mówiąc: „Czy nie powinniśmy sprzedawać świńskich łapek?” Zwrócono uwagę na to, czy akompaniament rosnąca sprzedaż będzie w stanie przezwyciężyć sytuację i zająć pierwsze miejsce w alei.

W wiadomościach, Seo Yuna nieznajomy77@

Artykuły i komunikaty prasowe newsen@newsen.com Copyrightⓒ Newsen. Przedrukowano bez pozwolenia & Zakaz redystrybucji